這些蔬菜是度夏幫手

2015/7/22 00:35

導語：天氣越來越熱，除了開空調、少出門，你還有什么“度夏武器”呢？本期，我給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜。

第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示，多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上，且富含多種礦物質和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分和營養。