您的位置：美食天下 > 飲食健康 > 飲食常識 > 正文

2016/2/24 14:05

柿子礦物質含量高

柿子中的維生素和礦物質含量很高，被稱為有益心臟健康的水果王。中醫認為，柿子有養肺胃、清燥火的功效，因此適量吃些柿子可以緩解便秘。但是柿子中的鞣酸含量較高，所以不宜空腹食用。另外，柿餅也是不錯的零食，飽腹感較強，還能潤肺、和胃。不過，柿餅的含糖量較高，所以不宜多吃，一天l～2個即可。

栗子健胃又補脾

板栗中的營養成分很多，含有粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%，脂肪含量是堅果中最低的。而且，中醫認為板栗有養胃健脾、補腎強筋的作用。但是，板栗中的淀粉含量很高，所以不宜多吃，糖尿病患者盡量不吃為宜。

板栗燒排骨