2016/3/4 10:57
8、雞湯
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。在季節交替、氣溫變化大的時節里多喝雞湯,能提高健康人的免疫功能。已經感冒的人喝些雞湯可減少呼吸道中的黏液分泌物及咳嗽次數,緩解感冒帶來的痛苦。肉湯中含有的營養元素能幫助病患維持身體所需的能量,有助于減輕患者的嗜睡癥狀。但是,雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。雞湯雖好,雞肉要少吃吆。