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2016/3/30 15:12

導語：隨著社會的進步，經濟的發展，生活水平的提高，人們對于食物營養更為講究。酸奶因為具備牛奶的所有優點，還更易于消化，且加工過程能夠揚長避短而受到人們的喜愛。每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。下面7類人喝酸奶效果更好。

1、乳糖不耐受者

牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的“元兇”。在牛奶發酵成為酸奶的過程中，乳糖部分變成乳酸和其他有機酸，因此會減少“乳糖不耐受”的問題。另外，乳酸菌本身也會產生大量的“乳糖酶”幫助人體消化乳糖。所以，乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。

2、高血壓患者

國內外研究表明，適量攝入乳制品有利于高血壓的防控，低脂乳制品以及發酵乳制品有利于預防腦卒中。事實上，酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸，其中的營養素對于控制血壓也非常有益。動脈硬化、高血壓的人都適合喝酸奶。

酸奶戚風蛋糕卷