2016/9/2 13:37

秋季是各類蔬菜上市的季節，其中一些蔬菜是秋季養生的極佳選擇。接下來就向大家推薦5大秋季養生冠軍菜——蓮藕、蘑菇、小白菜、西蘭花和菠菜，讓它們加入你的飲食清單，調養身體，為美麗加分！

1、小白菜——補鈣冠軍

小白菜又叫青菜、雞毛菜，是蔬菜中含礦物質較豐富的一種，尤其鈣元素，高達90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。另外，小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態。需要指出的是，小白菜不可以生吃，用它制作菜肴時，炒、熬時間不宜過長，以免營養流失。

小白菜餡水餃