2016/9/29 10:53

入秋了，我們需要吃些應季蔬菜，什么比較好呢，給大家推薦南瓜吧。看看以下幾點，就知道秋吃南瓜確實食之有理。

一、健脾和胃

入秋天熱轉(zhuǎn)涼，再剛過苦夏，脾胃虛弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性溫，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特別南瓜粥，非常適合脾虛人群食用。

 
蒸南瓜

二、補氣益肺

四季養(yǎng)生，秋養(yǎng)肺，所以，秋季要多吃益肺食物。從中醫(yī)講，南瓜補氣益肺，從營養(yǎng)學來講，南瓜富含β-胡蘿卜素，也是護肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

三、補充能量

對于體虛人群，特別老年人，食量較少，多能量不足，而秋冬季節(jié)天氣寒涼，易免疫力下降，增加感冒幾率，或舊病復發(fā)。

南瓜在蔬菜中淀粉含量較高，如果吃主食的同時，再搭配一份南瓜，可以增加能量攝入，彌補主食不足的能量缺乏，對于增強身體機能，非常有益。

四、好吃，簡單

南瓜口感軟爛，易消化，而且做法簡單，蒸，燉，做粥都行，還可以和面做饅頭、餅等，所以，特別適合老年人及各類體虛人群。