2016/12/1 16:03

豆漿是清潔無雜的大豆經水侵泡、碾磨、過濾和煮沸后制成的白色乳濁液，是大豆經過加工制成的初級豆制品，也稱為中間產品，具有大豆特有的風味。怎么喝豆漿養生保健更勝一籌？

豆漿是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，素有"綠色牛乳"之稱。豆漿中含有豐富的大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子，賦予豆漿多種保健功能；

鮮豆漿適宜四季飲用，它還含有豐富的優質蛋白質，含量高達4%；豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的10-20倍；

豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能夠分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。

 
花生枸杞紅棗豆漿

一、豆漿的養生保健更勝一籌：

1、春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；

2、夏季飲豆漿，消熱防暑，生津止渴；

3、秋季飲豆漿，健脾補肝，清潤甘酸；

4、冬季飲豆漿，袪寒暖胃，滋養進補；