解決油膩 6種食物幫你清腸道

2017/4/19 17:57

對很多人來說，油膩的飲食讓腸胃不堪重負。對于這些油膩食物，我們需要清腸道。食物中有不少“高手”，最新一期的臺灣《康健》雜志推薦了以下6種，不妨一試。

1.十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養，中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。