2019/4/4 13:51

6、菠菜

春季食補應以養肝護肝為先。在眾多的蔬菜中，菠菜的養肝效果就很好。菠菜是餐桌常客，一年四季都可以收獲，不過，春天的菠菜根紅葉綠，相比其他季節“體格”更小更鮮嫩，入口就能感覺到那一份柔軟。另外，菠菜中的含鐵量是非常豐富的，所以如果是想要食療補血的話，大家不妨可以選擇價格低廉的菠菜，補血效果是非常好的。

7、西紅柿

與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C外，還含有番茄紅素。維生素C大家都非常熟悉，它可以預防感冒、治療感冒、治療壞血病。我們知道，春季氣溫冷暖無常，最容易感冒，這個時候如果適當的吃一些西紅柿的話，對于增強體質、預防感冒有很好的作用。西紅柿生吃的話，補充維生素C更好，因為西紅柿加熱，維生素C會失去活性。

8、海帶

春季冷暖交替頻繁，正是慢性支氣管炎、哮喘等容易急性發作的時節，之所以這些疾病遷延不愈，經常是由于老痰去除不了。所以“去老痰”可謂是治療慢性支氣管炎、哮喘的關鍵。我們日常生活中常吃的海帶，就具有去老痰的功效。我們不僅可以在日常膳食中多吃一些海帶，也可以將海帶做成海帶糖漿然后服用，對于治療慢性疾病有很顯著的作用。

菠菜蒸蛋羹

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