2012/2/7 14:42

原料介紹

泡椒，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點。

營養分析

泡椒鮮嫩清脆，可以增進食欲，幫助消化與吸收。

相關人群

一般人群均可食用

患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者忌食，火熱病癥或陰虛火旺、肺結核患者也應