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2019/10/23 17:11
天氣越來越涼了，我們的胃也變得越來越脆弱。如果能夠常吃一些具有養胃功效的養胃粥來好好保護我們脆弱的胃自然是極好的。下面就為大家介紹三款簡單易做的養胃粥。
冬季養胃的原則
1、飲食調養
胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜。做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
2、保暖護養
秋涼之后。晝夜溫差變化大。患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
3、忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用。以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4、平心靜養
專家認為。胃病、十二指腸潰瘍等癥的發生與發展。與人的情緒、心態密切相關。因此。要講究心理衛生。保持精神愉快和情緒穩定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運動健養
腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
擴展閱讀：秋天脾胃虛寒，5種食物健脾暖胃
二、養胃粥
1、小米山藥粥
材料：鮮山藥，小米，白糖。
做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。
功效：健脾止瀉，消食導滯。同時也適用于兒童脾胃虛弱，消化不良。
2、土豆粥
材料：土豆100克，大米100克。
做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米共煮成粥。
功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
3、牛奶粥
原料：大米100克，牛奶500克。
做法：大米淘洗干凈，加水旺火燒開后，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效：補益氣津，養胃生肌。
4、大骨湯紅棗粥
材料：大骨，紅棗，大米，蔥、姜片，精鹽，醋，深綠色青菜。
做法：
①將大骨洗凈，放沸水中焯幾分鐘，去掉血水及油膩。
②紅棗洗凈去核、蔥切段，姜切片。鍋中放入清水，將大骨、紅棗、蔥段、姜片一起放入鍋中大火煮開。
③撇去湯中浮沫，倒入幾滴醋，小火煲2-3個小時。
④湯煲好后，放少量鹽調味。
⑤青菜切成碎末備用。大米洗凈，用煲好的湯煮粥。
⑥粥好后，放入青菜，再煮10分鐘即可食用。
功效：健脾和中，適合五個月以上的寶寶日常食用。
5、小米香菇粥
材料：小米50克，香菇50克，雞內金5克。
做法：
①小米，淘洗干凈，香菇，擇洗干凈，切成小塊或碎末；雞內金，洗凈。
②鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。
功效：健脾和胃，消食化積。本膳用小米，健脾胃；雞內金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃氣，開胃助食，常食可防治小兒消化不良。
擴展閱讀：冬季食5物，緩解胃脹氣
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