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早春不宜食酸

2017/2/27 11:54

春季是人體新陳代謝最為活躍的時期,春季養生要特別注意順應春天陽氣生發,同時避免風邪侵及人體。

立春是一年中的第一個節氣,立春后飲食調養方面要考慮春季陽氣初生,宜食辛甘發散之品,如韭菜等,不宜食酸收之味。早春仍有冬日余寒,可多吃些溫補陽氣的食物。

晚春暴熱襲人,易引起體內郁熱而生肝火,可適當配些清解里熱、滋養肝臟、明目的食物。在新鮮水果中以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗之類為宜。

春天氣溫適中,濕度也適合睡眠,加上春天比冬天夜短,就會“春困”。在春季,宜早睡早起,保持每天有充足睡眠;午飯半小時后應適當小憩,一般以半小時或四十分鐘為宜;房間注意通風,保持室內空氣清新。

中醫認為,養春重在保肝,肝屬木。因此春季養生中既要注意扶助陽氣,又要避免傷及脾胃。早春時期調養脾胃的飲食藥膳應以“升補”為主,可選擇熟地黃粥、首烏炒肝片、蝦仁韭菜等。

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