2012/2/7 14:22

韭菜花并具有較高的藥用價值。具有舒氣、活血、散瘀、補肝腎、暖腰膝、壯陽固精等功效，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌均有抑制作用。其食用方法多種多樣，可炒食、生拌、煮湯、餡食、腌漬。韭菜花屬實心莖菜類，故耐貯存，易運輸，常溫下一星期內不變質。