2017/8/10 09:47

食品伙伴網訊  據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，8月9日德國通過歐盟食品飼料類快速預警系統通報本國雞蛋受沙門氏菌污染事件，問題雞蛋已被銷往奧地利。

沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。沙門氏菌感染者或帶菌者的糞便污染食品，可使人發生食物中毒。據統計，在世界各國細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。

沙門氏菌引起的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等，此外還常伴有乏力、肌肉酸痛、視覺模糊、中等程度發熱、躁動不安和嗜睡。

信息來源：食品伙伴網