2024/8/9 10:46

2024年8月8日至10日，江蘇百斯特食品科技有限公司（簡稱“百斯特”）攜旗下品牌米達屋，參加了在中國鄭州國際會展中心舉辦的第17屆中國（鄭州）冷凍冷藏食品展。作為全國炒飯銷量第一的領先品牌與米制品行業引領者，百斯特本次參展不僅僅向普羅大眾展示了其在速凍米制品領域的最新成果，更是通過這一平臺拓展了業務合作與市場影響力。

鄭州凍立方冷凍冷藏食品展是國內冷凍冷藏食品行業的重要活動之一，自2008年首次舉辦以來，已逐步發展成為行業內具有廣泛影響力的專業展覽。本屆展會會場人聲鼎沸，盛況空前，展覽面積超過80000平方米，吸引了600多家企業參展，十二館齊開，現場有上萬款行業新品齊齊首發，數千款爆品共同呈現，預計參觀人數達到55000人以上。

此次展會涵蓋預制食材、果蔬制品、水產品類、米面制品等多個領域，共有8大主題展區，聚焦冷凍餐飲食的全產業鏈，且舉辦了十多場全維度高質量的行業發展論壇，匯聚數位行業專家共同發言探討，為餐飲食材和預制菜市場提供了一個全方位的交流與展示平臺。

百斯特與米達屋的參展，向參展商們展示了百斯特在傳統中餐變革，構建完整的食品產業鏈方面的堅持。也體現了米達屋以創新為驅動，不斷滿足現代消費者對于方便快捷飲食需求的解法。

米達屋憑借其在速凍米制品領域的持續創新和卓越品質，在行業中脫穎而出成為引領行業發展的重要力量。品牌擁有先進的全自動炒飯生產線，掌握核心的 IQF 單粒速凍及米飯不反生技術，嚴格把控生產過程中的食品安全。從原料采購到生產加工，每一個環節都力求完美，確保為消費者提供既便捷又健康的美食選擇。

展會開始前夕，第十七屆中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇已于8月7日展開了激烈且專業的討論。百斯特的副總經理——黃海燕也受邀發表演講，就新品類、新市場、新突破——中型企業如何實現差異化發展的主題進行了分享。

他講述了百斯特及旗下品牌米達屋在速凍行業中的發展歷程、技術創新及未來展望。同時也指出了百斯特一直以來對于產品創新與品質把控的重視，不斷優化生產流程，以滿足市場對速凍食品日益增長的需求。

在行業見解方面，黃總認為速凍食品行業競爭激烈，但市場潛力巨大。消費者對于健康、便捷、多樣化的速凍食品的追求，為企業提供了發展機遇。同時，行業發展也面臨著原材料價格波動、技術創新等挑戰。黃總的講話深受與會者好評，增強了業界對百斯特及米達屋品牌的認識與信任，也更加夯實了“百斯特——中國炒飯王”的地位。

視線轉回至本次展會現場，米達屋在展會中展示了一系列令人矚目的創新產品和領先技術。現場觀眾不僅能近距離觀察到產品的包裝和外觀，還能現場品嘗到這些美味的速凍食品。通過味蕾的體驗，讓參展商真切感受到米達屋品牌帶來的品質保證和獨特的美食享受。

米達屋的速凍米制品涵蓋了多種品類，如口感鮮美的微波炒飯，精選優質食材，匠心烹飪，加熱幾分鐘即可享受美味。還有滿足口腹之欲的大口飯團，采用優質大米搭配豐富餡料，營養均衡。傳統與創新相互結合的糯米燒麥，軟糯鮮香，節省烹飪時間。

其中，炒飯系列包括新揚州炒飯，其咸香適中，米粒飽滿；照燒雞肉炒飯，雞肉鮮嫩多汁，與米飯完美融合；黑椒牛肉炒飯，黑椒味濃郁，牛肉嚼勁十足；廣式臘味炒飯，臘味的獨特香氣讓人回味無窮；泰式菠蘿炒飯，充滿異域風情，酸甜可口；醬油雞丁炒飯，醬香濃郁，雞丁嫩滑。

每款產品都精選優質食材，匠心烹飪，通過專業的工藝讓每一粒米飯都能鎖住鮮美滋味，僅需幾分鐘加熱，即可享受好滋味。

此外，還有美味的糯米燒麥，皮薄餡大，內餡鮮美。現場蒸煮后香氣四溢，以其軟糯的口感和鮮美的餡料，收獲了來自現場參展商的頻頻贊賞。

這是傳統工藝與現代技術的完美結合，加熱后香糯可口，不僅滿足了消費者對美味的追求，也大大地節省了烹飪時間，讓人們在繁忙的生活中也能輕松享受美食，讓傳統美食煥發新活力。

為了讓參展商更直觀地感受美食魅力，現場專門設置了烹制區。廚師們熟練操作，一系列動作行云流水。不一會兒，一份份香氣撲鼻的炒飯和燒麥便新鮮出爐。米達屋的試吃區門庭若市，絡繹不絕的人群被現場烹制的美味所吸引。

參展商們紛紛排隊等待試吃，品嘗過后，贊不絕口。有的稱贊炒飯的口感豐富，有的對燒麥的味道念念不忘。現場氣氛熱烈，大家對米達屋的產品給予了高度評價，“味道絕妙！”“食材新鮮，口感一流！”這樣的好評如潮，充分證明了米達屋美食的獨特魅力和高品質，這一試吃活動也無疑成為了展會中的一大亮點。

除了現場的產品品鑒活動，百斯特在渠道對接會上積極邀請了來自全國各地的參展商進行面對面的交流，探討未來的合作潛力，共同拓展更廣闊的市場。美食與機遇相逢，靈感與創意相碰。無論是現場上的各式美食展示，還是和團體來自五湖四海的參展商們的合作探討，百斯特都將自身的實力進行了全面的展示。

百斯特深知，合作才能共贏，才能在更廣大的舞臺上實現無限的發展。所以此次參展，百斯特詳細分享了其在速凍米制品領域的優勢，包括先進的生產技術、嚴格的質量把控、豐富的產品線以及廣闊的市場前景。同時，展望了未來的發展規劃和合作政策，為潛在合作伙伴提供清晰的合作方向。

未來，百斯特希望與各方建立長期穩定的合作關系，充分發揮各自優勢，實現資源共享、優勢互補，期待著與更多合作伙伴攜手，共創新的未來，共同打造更具競爭力的速凍米制品市場，最終實現互利共贏的美好局面！