2024/10/30 10:42

隨著生活水平的提高，中國人的餐桌越來越豐盛，來自天南海北的食物跨越地域阻隔相聚，一道道精致大餐填飽了胃，慰藉了心。然而吃多了山珍海味，人們越發向往記憶深處一個簡單而純粹的味道，它能頃刻喚醒味蕾，承載家庭溫情——重慶年潤香腸便是這樣的存在。憑借21年來對品質的不懈追求和對傳統工藝的堅守，重慶年潤香腸已悄然成為萬千家庭日常生活中的固定風味，年節時分餐桌上的堅定選擇。

21年征程，不變的品質保證

年潤食品創立于2003年，隸屬于重慶凱年食品，自創立之初便一直專注于香腸、月餅、臘肉、粽子等系列傳統食物的生產。2012年，年潤食品作為長壽區政府重點招商引資項目，入駐重慶市長壽區葛蘭健康產業園，踏上了新的發展階段，成功從一個地方性的食品企業逐步成長為集養殖食品研發、食品生產、食品貿易、互聯網科技、連鎖加盟、文化傳媒、品牌運營為一體的綜合性企業。

規模擴大但初心不改，21年來年潤食品始終堅守品質承諾，肩負“弘揚和傳承中華傳統美食文化”的使命，將傳統美食與現代生產技術相結合，為廣大消費者和食客提供了品種、味型豐富，健康、營養兼備的美味食物，香腸作為其主營產品系列之一更是經受住了時間與市場的考驗，在消費者中廣獲好評。

傳統現代結合，塑造品質之源

產品質量是企業發展生命線，為了確保每一根重慶年潤香腸都達到高品質標準，年潤在食材源頭、制作工藝等方面下足功夫。在原料選擇上，重慶年潤香腸精選優質好豬肉，這些豬肉均來自經過嚴格篩選的養殖場，保證了原料的新鮮度和安全性。在制作過程中，年潤堅持手工剔除豬肉中的筋膜，這一步驟雖然繁瑣，但卻能大大提升香腸的口感和質地。同時，年潤還秘制了16種天然香辛料配方，這些香辛料不僅為香腸增添了豐富的風味，還確保了產品的天然與健康，不添加任何人工色素和防腐劑，讓消費者吃得放心。

在熏制環節，重慶年潤香腸選擇了經過嚴格檢驗的蘋果木進行熏制。蘋果木不僅能為香腸增添獨特的果香和色澤，還能提升產品的整體風味。同時，年潤還創新性地引入了蒸汽過濾技術，這一技術能有效去除熏制過程中產生的油煙，使得香腸更加健康、安全。通過這一技術，年潤香腸實現了真正的免洗食用，讓消費者在享受美食的同時，也能更加便捷、安心。

結合傳統工藝與現代技術，重慶年潤香腸在保留傳統風味的同時，也提升了生產效率和產品安全性。傳統工藝賦予了香腸獨特的口感和香氣，每一口年潤香腸都充滿濃郁肉香與恰到好處的咸甜平衡，而現代技術則確保了生產過程的衛生和高效，這種結合使得重慶年潤香腸在品質上有了更大的提升，也滿足了現代消費者對食品安全和品質的雙重需求。

“自從嘗試了一次年潤香腸，之后家里都買年潤的香腸吃。”這是一位長期回購重慶年潤香腸的消費者心聲，簡單的話語透露出對年潤香腸的深深喜愛，更有消費者特別強調，“年潤香腸不僅味道好，更重要的是吃得放心。”

消費者的認可就是企業發展的動力。未來，重慶年潤香腸將不負消費者信任，繼續秉承不變的品質承諾，不斷探索創新，努力朝著“打造中國中式首選香腸品牌”的宏偉愿景邁進。