2012/5/1 17:02

2011年中國餐飲業名廚新菜交流會

暨小春產品推介交流會

烹飪泰斗 靈山論道

由無錫小春副食品配送中心主辦、中國烹飪協會名廚專業委員會《名廚》雜志、無錫烹飪協會協辦、無錫華美達酒店承辦的“安心 共享”華東地區大型新菜品推廣及評鑒活動將于2011年8月2日下午十三點至十七點在太湖之濱、無錫華美達酒店隆重舉行；來自國內500家領軍型酒店的700名行政總廚及研發總監、中國餐料凍品市場頂級供應商及經銷商108家諸侯約300位行業翹楚、合計一千余名行業專家人士將共同參加此次盛會。

據活動策劃者、中國首家專業餐料凍品連鎖經營咨詢培訓機構--“金豪坊”營銷咨詢機構Consulting Director MR Johnson.Du介紹，本次活動中，無錫小春副食品配送中心結合國家大力整治食品安全生產和經營大環境，以“倡導食品安全、營造規模致勝”為己任，創新推出最佳餐飲渠道新產品新菜式推廣模式；無錫小春副食品配送中心建立起國內首創餐料凍品行業廠、商、終端三位一體的營銷和服務體系，致力打造華東地區最大規模餐料凍品交易平臺，為中式餐飲機構提供可追溯、來自國內外安全放心的臻品食材。 

圖：用“小春”食材制作的鯊魚軟骨

圖：用“小春”食材制作的竹燕窩

本次活動還邀請了多位中國烹飪大師、國家一級評委以及國家級專業媒體共同嘯聚靈山、傳播中華美食；無錫小春副食品配送中心精心準備了188道創新精美菜品進行現場展示，同時由中國烹飪大師現場精心制作和點評、國內頂級模特走秀28款臻品菜式，現場還伴有茶藝、書畫、魔術、拍賣等活動，相信定將給我們帶來全新的視覺享受及營銷新體驗。

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