2025/6/10 10:48

6月9日，中式快餐領先品牌老鄉雞與釘釘在杭州正式簽署戰略合作協議，重點基于釘釘AI深化合作。雙方將在過往合作的深厚基礎上，重點圍繞AI應用探索、加盟商數字化管理等方面展開合作，加速老鄉雞數智化建設進程，助推實現萬店戰略目標。

在簽約儀式上，老鄉雞董事長束小龍表示：“在數字化轉型的道路上，老鄉雞已經行進了6年，目前數字化已經融入公司全產業鏈的各個環節里。處在新的增長節點，AI、數字化是提質增效的重要利器。老鄉雞和釘釘從2020年就展開了合作，有深厚的合作基礎。期待通過此次深化合作，圍繞AI展現新的釘釘能力。也期待老鄉雞和釘釘深度合作，打造智能化餐廳，共同打造餐飲行業的標桿?！?/p>

老鄉雞是以中式快餐為特色的連鎖餐飲品牌，在全國擁有超1400家門店，從養土雞起家，實現了從養殖到餐桌的全產業鏈模式。作為全國最大的中式快餐企業，老鄉雞在北京、上海、深圳、杭州等全國53個城市都有門店，并以每年新增300家門店的速度發展，深受全國食客的喜愛。

2019年，老鄉雞確定“數字化戰略”，開啟全產業數字化轉型，進行數據中臺、智慧養殖數字化建設。2020年，老鄉雞加速數字化進程，升級“數字化增長戰略”，開啟業務+數據雙中臺建設，并正式啟用釘釘作為全集團的數字化協同辦公平臺。

從起初將企業內部溝通、會議、OA等辦公方式搬至線上，到考勤機、軟硬一體視頻會議系統、智慧停車系統、智能柜、打印機等釘釘智慧硬件在新總部大樓的全面使用，再到后來基于釘釘集成各類辦公應用，打造集團統一的一站式辦公入口。自2020年以來，老鄉雞與釘釘不斷深化合作，用五年時間全面推進集團數智化升級。

此次合作，老鄉雞將依托釘釘AI能力，重點探索AI在企業管理與業務場景的深度應用。面對餐飲業必不可少卻勞財費力的員工培訓上崗問題，老鄉雞目前已借助釘釘“AI陪練”能力，完成對店長、店員、地推人員等關鍵崗位人員的培訓，不僅能夠省去租借場地、聘請培訓師等硬性成本，更能進一步提升員工的培訓體驗和滿意度，大幅提升培訓的有效性。

同時，結合老鄉雞在餐飲業的深厚行業經驗積累、加盟模式特點，以及釘釘在連鎖門店數字管理方面的領先優勢，雙方還將攜手打造加盟商全生命周期管理系統，加強加盟商體驗，沉淀門店運營數據支撐政策制定，提升各部門協同效率，幫助總部標準化規則落地。

老鄉雞集團副總裁蘇西表示：“以加盟為矛，數字化為盾，老鄉雞已開啟品牌發展的全新篇章。面對餐飲業愈發激烈的競爭，AI將成為集團提效的重要利器，釘釘的產品能力及在餐飲業沉淀出的優秀解決方案也將成為老鄉雞拓展業務版圖的重要依托，為老鄉雞走向萬店目標夯實地基。”

釘釘商業副總裁賈偉表示：“老鄉雞是釘釘重要的合作伙伴，期待這次合作將雙方帶入全新的階段，加速AI在餐飲業的探索落地。釘釘將拿出最好的產品能力和行業解決方案做好全力支撐，陪伴老鄉雞實現數智化升級，打造餐飲業數字化標桿。”