2012/2/8 18:14

該酒選用優質高粱為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統老窖分層堆糟法工藝，經陳年老窖發酵，窖熟糟香，酯化充分，續糟潤糧，翻沙發酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。

全興大曲酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口凈爽。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。