2016/3/22 10:32

5、洋蔥

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)――槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：不僅如此，洋蔥含生物類黃酮的抗氧化劑，可以緩解過(guò)敏反應(yīng)癥狀，像是鼻塞、打噴嚏、流鼻水等癥狀的作用，因此具有減少呼吸道發(fā)炎及減輕過(guò)敏癥狀的能力。有氣喘者可多吃。不過(guò)因?yàn)樾詿?，有口臭、便秘、痔瘡、體質(zhì)燥熱者不宜多吃。

洋蔥鮮肉餅