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2015/2/3 15:58

 

NO.3：心血管保護者――橄欖油

橄欖油在西方有“液體黃金”之稱，研究發現地中海地區的居民因長期食用橄欖油，心血管病的發病率遠低于其他國家。橄欖油之所以能夠很好的保護心血管要歸功于它不飽和脂肪酸ω-3的含量要遠高于其他植物油，這是一種能夠防止動脈硬化的發生的好物質。

橄欖油中還富含維生素A、D、E和酚類物質，這些都是很好的抗氧化營養素，能夠滋潤肌膚，延緩肌膚衰老，因此無論是送給長輩還是年輕女性都很受用哦！

健康食用方法：炒菜、涼拌菜

黑椒橄欖油烤土豆