食品常識
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吃桃子的好處
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸等，纖維成分果膠頗多，有緩解便秘的功效。其含鐵量居水果之冠，為蘋果和梨的4～6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
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最佳“暖”胃五種菜
很多人都有“胃寒”的麻煩，其實有些蔬菜是可以幫助胃“暖和”起來的，專家推薦幾款蔬菜。
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每天吃少量冰淇淋有助懷孕
研究發現，每天吃少量的全脂乳制品，如牛奶、冰淇淋和干酪也有助于女性懷孕。
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夏日莧菜食療方
莧菜的維生素C含量高居綠色蔬菜第一位，它富含鈣、磷、鐵等營養物質，而且不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用，還能促進兒童的生長發育。
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七招教你怎樣健康喝豆漿
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏松，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿并不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利于人體對養分的消化吸收，反而有害健康。
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糖尿病可以吃回去
專家指出，糖尿病與飲食及生活方式密切相關，“糖尿病是吃出來的，還要 "吃回去"”。
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“喝水減肥”對人體有害
因此，喝水應有限制，每次喝水300毫升左右，每天以1500—2500毫升為宜，天熱和出汗過多時可適當增加，并非多喝多健康。喝水過多，“喝水減肥”，對人體是有害無益的。
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熬夜女人這樣做內調外養
熬夜前要吃一點熱的東西，哪怕是一碗熱的方便面也是很好的，當然熱牛奶也不錯，但是不要吃難以消化的食物，以免因給腸胃增加過重的負擔而使得大腦缺氧，從而產生困意。另外要多喝白開水。
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盛夏哪種果實最健康
常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%~12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含淀粉。在中醫學上常以瓜汁和瓜皮入藥。
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不同熱傷風的食療方法
不同熱傷風的食療方法。
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雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋 哪種最好
雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋，哪種最好。
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痛風患者最好吃什么？
痛風不能吃富含嘌呤類物質的食物：痛風是由嘌呤代謝紊亂引起來的，因此,痛風病患者不要吃這類食品，以免誘發痛風病。
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糖尿病飲食療法的新準則
醫學家現已普遍認同飲食療法的新準則應是合理控制總熱能，使總熱能供給能維持或略低于標準體重為宜。在合理控制總熱能的基礎上，合理分配糖、脂肪和蛋白質的比例。
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如何處理蔬菜更能保存營養
燒速凍菜之前不用化凍，可直接放進燒沸的鍋里，這樣燒出來的菜更可口，維生素損失也小得多。
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怎樣生吃新鮮果蔬更干凈?
生吃蔬菜時，雖然不用煮，但最好還是放到開水里焯一焯，徹底去除塵土和小蟲，這種做法對于含草酸較多的菠菜、竹筍、茭白等更有必要。因為草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
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每天喝杯茶的好處
友誼醫院營養科主任洪忠新介紹說，夏天解渴,喝茶最好。不僅如此，新加坡最近發布的一份報告說，喝茶有益大腦，可減緩腦細胞衰老，使人保持頭腦敏銳。
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教你口氣清香簡便妙方
一般來講，口臭的原因在于口腔衛生，但是有的人牙齒好好的，天天早晚都刷牙，但是就是無法消除口臭。
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食物的科學搭配法
我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康，這是人們最最關心的問題。近期，權威的醫學專家和營養學家為我們推薦了常吃食物的科學搭配法。
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科學搭配餃子餡
按照膳食酸堿平衡的原則，“酸性”的肉蛋類和精白面粉，應當與“堿性”的蔬菜原料相平衡。比如，在制作餡料時，一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，才能得到較為合理的組合。
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大白菜的藥用價值
“百菜不如白菜，白菜中的凝血止血酶能預防中風，鉬還能防癌。白菜的營養很均衡，對身體有好處。白菜里面含有90%的植物纖維，這些植物纖維能促進胃腸的蠕動，促進消化系統的健康。”王宜主任說。
