2017/7/11 15:46

我國建立食品安全標準體系 涵蓋1200多個國家標準 

嬰幼兒奶粉營養成分要求是什么？不同種類食品可以使用哪些食品添加劑？食品生產經營過程有哪些衛生要求？

“我國的食品安全標準是按照最嚴謹的要求來建立的，并且在不斷地完善中。”國家食品安全風險評估中心研究員韓軍花說，以動物性水產品為例，現在任何一種動物性水產品，都對應這8個方面的食品安全標準的嚴格要求，包括重金屬含量、食品添加劑規定、生產衛生規范等。“食品安全標準與食品安全監測管理，是保證食品安全的前后兩端。我們要對兩端都進行嚴格要求。”

中國疾控中心營養與健康所所長介紹，目前我國是唯一擔任國際食品法典委員會食品添加劑、農藥殘留兩個委員會主持國的發展中國家。牽頭制定了非發酵豆制品等9項國際標準。

據悉，地方衛生計生部門10日在各自轄區，圍繞“食品安全營養與公眾健康”的主題，向居民發放《中國居民膳食指南》《糖尿病膳食指導手冊》《不容忽視的微生物》等食品安全營養科普讀物，并開展形式多樣的宣傳活動。返回騰訊網首頁>>