2024/5/28 12:05

近年來，隨著市場監督管理部門對法規制度的持續完善與強化，餐飲業食品安全突出問題得到有效解決。不過值得注意的是，仍有部分食品生產企業在利益驅動下，濫用化學添加劑，對食品安全防線發起挑戰。洞悉這一現象的劉華平，堅守對食品安全的初心，秉持對傳統美食的深厚情懷，創立了重慶市曾氏品牌運營管理有限公司（以下簡稱“重慶曾氏品牌”），以期通過優質味美的小面調料產品，牢牢守護國人舌尖上的安全。

2022年，餐飲行業雖受疫情沖擊嚴重，但整體發展態勢依然積極向好。據艾媒咨詢數據顯示，39.2%的餐飲消費者餐飲消費頻次增加，市場挑戰與機遇并存。懷揣著“讓生活更美味”初心的劉華平，于這樣的市場格局下果斷創立了重慶曾氏品牌，走上專注于研發生產小面調料的道路，在抓住餐飲市場發展機會的同時，更以實際行動助力著大眾追求更加美好的生活。

自創業伊始，劉華平就明確了自己的品牌理念——“味道才是王道，安全才是人道”。為實現這一理念，劉華平傾注大量心血于產品的品質把控之上。

一方面，劉華平嚴抓原料采購環節，不僅親自帶領團隊深入各地進行實地考察，尋找品相好、味道佳的辣椒、花椒等食材，同時還與其他企業建立長期合作關系，確保原材料的品質和數量都能得到可靠的保障。

另一方面，劉華平積極吸納專業的研發人員加入團隊，不斷創新小面調料配方，極大地提升了廣大消費者的就餐滿意度與幸福感。其實，劉華平在創新研發方面并非資深專家，但他對于產品研發的熱情與投入卻十分堅定。他表示，真正的“味道之王”應當是能瞬間打動食客味蕾的佳肴。也因此，在產品配方研發的過程中，劉華平帶領其團隊反復搭配食材、調控克數，持續不斷地優化、升級調料配方。

而為了進一步把控產品品質，劉華平主張采用純粹健康的工藝來制造產品，旗下所生產的重慶曾氏小面調料，一直沿用的便是“純手工鐵鍋炒制”的傳統工藝。不僅如此，劉華平更是嚴格監管食品生產過程中，精確每一個生產細節，全心專注打造符合現代消費者味蕾需求的好產品。

在劉華平的不懈追求下，重慶曾氏品牌短短兩年便嶄露頭角，占據一定市場份額。面對初步成就，劉華平迅速行動，積極開拓思路，通過精心布局線下、線上銷售渠道，為品牌發展開辟更為廣闊的天地。

在渠道布局的戰略規劃中，劉華平將線下渠道作為品牌發展的核心陣地，通過參加各種食品展覽、比賽活動、洽談合作伙伴等舉措，不斷展示曾氏小面調料的獨特魅力和品質優勢，現已成功將產品引入眾多知名超市和連鎖生鮮店，極大地擴展了品牌的實體店面覆蓋網絡，同時也增加了消費者與品牌的接觸機會。

當然，在互聯網深度滲透的當下，劉華平也并未忽視線上渠道的重要性。相反，他正通過精心打造的電商平臺、社交媒體營銷等多元化手段，積極將重慶曾氏品牌的產品推廣至更廣泛的區域，以適應日益增長的線上消費需求。

堅守食品安全初心，打造行業良心品牌，這是劉華平內心的堅定信念，更是他目前不懈追求的目標。對于未來，劉華平明確表示，他將繼續追求卓越，并積極布局全渠道發展，以探索新的市場和產品領域，將重慶曾氏品牌推向更高的高度！