2015/1/24 15:19

“天氣冷了，周身的血管會(huì)收縮，而血管收縮就會(huì)造成血壓增高，老年人本身有動(dòng)脈硬化的問題，血管比較脆，一旦血壓升高，往往造成腦出血，即中風(fēng)。”鄧聰表示，多吃魚、蔬菜、豆腐以及含葉酸類的食物，少吃肉，能夠有效防止中風(fēng)，降低20%的中風(fēng)發(fā)生率。其建議，一天最好吃400毫克這類的食物，像大豆、蘑菇等菌類，還有蔬菜中的菠菜、油菜，以及水果中的橘子都含有較多的葉酸。

小雞燉蘑菇